人生100年時代の家庭に優レシピ
心とカラダにやさしい和・洋・中の豊富なレシピで、毎日をおいしく。 人生100年時代、家庭の定番だし 優れだしシリーズ
![人生100年時代の家庭に優レシピ](https://www.suguredashi.com/wp-content/themes/recipe_theme/assets/images/recipe/ttl_sugurecipe-sp.png)
心とカラダにやさしい「優レシピ」。
人生100年時代を生きるみなさまが、いつまでも
食を愉しめるお手伝いをします。
![](https://www.suguredashi.com/wp-content/themes/recipe_theme/assets/images/recipe/img_recipe-rule-sp.png?240401)
人生100年時代の家庭に 優レシピ五箇条
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一、自然の風味が豊かなだしを効かせて、減塩でもおいしく。
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二、1日1日を健やかに過ごすために、栄養バランスを意識する。
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三、家族や仲間との会話がはずむよう、季節の行事や旬の食材を取り入れる。
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四、様々な素材のだしを使い分けて、お料理づくりを愉しむ。
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五、食べる楽しみや食欲が増す、彩りを考えた盛り付けや食卓の演出。
![シマヤの管理栄養士が選んだ優レシピ カラダにやさしい、おいしいレシピがいっぱい!](https://www.suguredashi.com/wp-content/themes/recipe_theme/assets/images/common/ttl_recipe-sp.png?240401)
![彩り野菜の豆腐ディップ](https://www.suguredashi.com/wp-content/uploads/2023/06/df94db377d309a9efd9cc51c8418cca6.jpg)
あわせ
彩り野菜の豆腐ディップ
たんぱく質豊富な豆腐ディップは、マヨネーズなどと比べて脂質控えめ。あわせだしが香るディップを添えれば、彩り豊かな夏野菜をサラダで楽しめます。
![山形だしのぶっかけそうめん](https://www.suguredashi.com/wp-content/uploads/2023/06/dab414c7319bb99daa762c0a837b348f.jpg)
焼きあご
山形だしのぶっかけそうめん
山形だしのなす、きゅうり、オクラなどの夏野菜は夏バテ防止に効果的。そうめんの上にのせるだけの簡単アレンジで野菜が豊富なメニューに!
![夏野菜のキーマカレー](https://www.suguredashi.com/wp-content/uploads/2023/06/16d801aec870f63aef559295474acb18.jpg)
こんぶ
夏野菜のキーマカレー
暑い夏でもカレーは食欲がそそられます。スパイスにこんぶだしのコクをプラスして、野菜もしっかりとれます。フライパンで手早く作れるのでおすすめです。
![ゴーヤーチャンプルー](https://www.suguredashi.com/wp-content/uploads/2023/02/d3bdc0954ee6fd0a163f5ef4c46527fb.jpg)
かつお
ゴーヤーチャンプルー
決め手はかつおだし。ビタミンCが豊富なゴーヤーと、豚肉や豆腐、卵など夏に不足しがちなたんぱく質が一緒にとれ、疲労回復や夏バテ予防に役立ちます。
![鶏ささみのねぎダレ](https://www.suguredashi.com/wp-content/uploads/2023/02/d606ff0a0b93baa577968ac3b19f83db.jpg)
いりこ
鶏ささみのねぎダレ
脂肪が少なく、良質なたんぱく質が豊富な鶏ささみ。いりこだしとごまの風味を効かせたねぎダレで、暑い日もさっぱりといただけるヘルシーな1品。
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