人生100年時代の家庭に優レシピ
心とカラダにやさしい和・洋・中の豊富なレシピで、毎日をおいしく。 人生100年時代、家庭の定番だし 優れだしシリーズ
心とカラダにやさしい「優レシピ」。
人生100年時代を生きるみなさまが、いつまでも
食を愉しめるお手伝いをします。
人生100年時代の家庭に 優レシピ五箇条
-
一、自然の風味が豊かなだしを効かせて、減塩でもおいしく。
-
二、1日1日を健やかに過ごすために、栄養バランスを意識する。
-
三、家族や仲間との会話がはずむよう、季節の行事や旬の食材を取り入れる。
-
四、様々な素材のだしを使い分けて、お料理づくりを愉しむ。
-
五、食べる楽しみや食欲が増す、彩りを考えた盛り付けや食卓の演出。
かつお
ぶり大根
ぶりも大根も冬が旬。良質のたんぱく質とDＨＡやＥＰＡなどの健康に役立つ栄養成分を含むぶりを、大根とあわせれば栄養バランスの優れた一品に。
あわせ
スライス野菜の豚しゃぶ鍋
疲労回復を助ける豚肉と、風邪予防によいといわれる大根、豆苗は相性抜群！
上品な味わいの鍋つゆなら、シャキシャキ食感の野菜もおいしくいただけます。
焼きあご
えびと根菜のグラタン
えびは低脂肪でたんぱく質やミネラルも豊富。じゃがいもやれんこんは、身体を温める効果も！バターと小麦粉を練り混ぜて加えれば、ホワイトソースも手軽に。
こんぶ
かきの中華風おこわ
アミノ酸をバランスよく含むかきは、新陳代謝や免疫機能に必要な亜鉛も多く含んでいます。かきの身も煮汁も使った、うま味も栄養も豊富なおこわです。
いりこ
納豆とアボカドの厚揚げピザ
納豆とアボカドは腸内環境を整えるおすすめの組み合わせ。
たんぱく質豊富な厚揚げにのせて焼くだけの手軽さでおやつやおつまみにも。
カテゴリーから探す
季節から探す
食材から探す
料理区分から探す
商品から探す
季節のイチ押しレシピ
冬
家族が集まる日の冬のごちそう
冬
身近な食材が大変身簡単アレンジレシピ
冬
寒さに負けない！あったかメニュー
春
行楽シーズンや春のお祝いに花見・春のおもてなし
