マッシュポテトのそぼろかけ
ブイヨンのうまさを感じるマッシュポテト。
秋の夜長のお供に。
調理時間:
20分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 154kcal
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たんぱく質
- 6.7g
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脂質
- 9.1g
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糖質
- 9.1g
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食物繊維
- 1.4g
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食塩相当量
- 0.4g
材料（4人分）
- じゃがいも
- 200g
- 優れだし洋風ブイヨン
- 2g（小さじ1）
- 無塩バター
- 10g
- 牛乳
- 大さじ2
- 合いびき肉
- 150g
- A 優れだし洋風ブイヨン
- 1g（小さじ1/2）
- A 砂糖
- 大さじ1
- A しょうゆ
- 小さじ1
- 付け合わせ（クラッカー、ピンクペッパー、ディルなど）
- 適量
作り方
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1
じゃがいもはひと口大に切って、ゆでる。竹串を刺して中まで火が通っていれば、取り出して水気をきる。
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2
(1)をボウルに入れて熱いうちに細かくつぶし、「優れだし洋風ブイヨン」、バターを加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて、なめらかに混ぜてマッシュポテトを作る。
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3
フライパンにひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒め、色が変わってそぼろ状になれば【A】の材料を入れて混ぜ炒める。
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4
皿に(2)、(3)を盛り付け、お好みでクラッカーにのせて食べる。
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※栄養情報に付け合わせは含みません。