桜えびとえんどう豆のおにぎり
桜えびとえんどう豆で華やかに、
お弁当にもおすすめです。
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 315kcal
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たんぱく質
- 5.7g
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脂質
- 4.3g
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糖質
- 54.6g
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食物繊維
- 3.8g
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食塩相当量
- 0.9g
材料（2人分）
- えんどう豆（生・むき身）
- 40g（大さじ3）
- 桜えび（乾）
- 4g
- ごま油
- 小さじ2
- A 優れだし和風焼きあご
- 3g（小さじ1・1/2）
- A みりん
- 小さじ2
- A しょうゆ
- 小さじ2
- 温かいご飯
- 300g（茶わん2杯分）
作り方
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1
えんどう豆はさやから取り出して、沸騰したお湯で3分ほどゆでる。ザルにあげて冷水で冷まし、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。
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2
フライパンにごま油を熱し、桜えびと(1)を入れて中火で炒め、【A】を加えて炒め合わせる。
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3
(2)をご飯に混ぜ合わせて6等分し、おにぎりを作る。