帆立の炊き込みご飯
大きめの貝柱が目を引く存在感！
かつおだしと帆立の深い味わいで食欲も増進。
調理時間:
15分
（炊飯時間は除く）
栄養情報（1人分）
-
エネルギー
- 316kcal
-
たんぱく質
- 8.8g
-
脂質
- 1.9g
-
糖質
- 58.2g
-
食物繊維
- 2.7g
-
食塩相当量
- 1.2g
材料（4人分）
- 米
- 300g（2合）
- ほたて貝柱（生）
- 120g（10～12個）
- にんじん
- 20g
- 油揚げ
- 20g（1枚）
- しょうが
- 2g（うす切り2枚）
- A 優れだし和風かつお
- 5g（スティック1本）
- A 酒
- 大さじ1
- A みりん
- 大さじ1
- A うす口しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 水
- 適量（2合の目盛まで）
- 絹さや
- 8枚
作り方
-
1
米は洗ってザルに上げて、水気をきる。
-
2
にんじんはせん切り、油揚げは5mm幅の細切り、しょうがはみじん切りにする。
-
3
炊飯器に(1)の米と【A】を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜる。その上に(2)とほたてをのせて普通に炊く。
-
4
ご飯が炊けたら、全体をさっくり混ぜ合わせる。
-
5
器に盛って、ゆでた絹さやを斜め細切りにしてのせる。