帆立の炊き込みご飯
大きめの貝柱が目を引く存在感！
かつおだしと帆立の深い味わいで食欲も増進。
- 夏（ 6 〜 8月）
- 魚介類
- 米・粉類
- 主食（ごはん・麺・パン）
調理時間:
15分
（炊飯時間は除く）
栄養情報（1人分）
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エネルギー
316kcal
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たんぱく質
8.8g
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脂質
1.9g
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糖質
58.2g
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食物繊維
2.7g
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食塩相当量
1.2g
このレシピで使用している商品
優れだし 和風 かつお
材料 （4人分）
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米
300g（2合）
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ほたて貝柱（生）
120g（10～12個）
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にんじん
20g
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油揚げ
20g（1枚）
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しょうが
2g（うす切り2枚）
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A 優れだし和風かつお
5g（スティック1本）
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A 酒
大さじ1
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A みりん
大さじ1
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A うす口しょうゆ
大さじ1・1/2
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水
適量（2合の目盛まで）
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絹さや
8枚
作り方
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1
米は洗ってザルに上げて、水気をきる。
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2
にんじんはせん切り、油揚げは5mm幅の細切り、しょうがはみじん切りにする。
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3
炊飯器に(1)の米と【A】を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜる。その上に(2)とほたてをのせて普通に炊く。
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4
ご飯が炊けたら、全体をさっくり混ぜ合わせる。
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5
器に盛って、ゆでた絹さやを斜め細切りにしてのせる。
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