新玉ねぎと厚揚げのみそ汁
新玉ねぎの甘さにほっこり。
やさしい朝のお供にどうぞ。
調理時間:
15分
栄養情報（1人分）
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エネルギー
- 75kcal
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たんぱく質
- 4.7g
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脂質
- 3.8g
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糖質
- 3.9g
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食物繊維
- 1.2g
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食塩相当量
- 1.1g
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 70g
- 厚揚げ
- 60g（1/2枚）
- 水
- 300ml（1・1/2カップ）
- 優れだし和風かつお
- 2g（小さじ1）
- みそ
- 18g（大さじ1）
- 細ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
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1
玉ねぎは縦半分に切って、1cm幅に切る。
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2
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切る。
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3
鍋に水を入れて煮立て、(1)、(2)を入れて中火で煮る。玉ねぎが透明になったら、「優れだし和風かつお」を加えてみそを溶き入れ、再び煮立つ前に火を止める。
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4
器に注いで、ねぎを散らす。